Bio- Zuckerrohr Melasse - Natur 540 g

Zuckerrohrrohrsirup ist ein Nebenprodukt bei der Zuckerherstellung. Er erfreut sich großer Beliebtheit, da er eine interessante Alternative zu traditionellen, ungesunden Süßungsmitteln darstellt. Was ist Zuckerrohrmelasse? Einfach gesagt ist Zuckerrohrmelasse ein dicker Sirup, der während des Herstellungsprozesses von braunem Zucker gewonnen wird. Im Gegensatz zu herkömmlichen Süßstoffen enthält dieses Produkt eine beträchtliche Menge wertvoller Vitamine und Mineralstoffe. Melasse wird aus dem Saft gewonnen, der durch das Zerquetschen von Zuckerrohr gewonnen wird. Diese Flüssigkeit wird gekocht, um die klassischen Kristalle braunen Zuckers zu gewinnen. Der Zucker ist der Rest, der nach der Entfernung dieser Kristalle verbleibt. Er enthält Mineralien wie Magnesium, Kupfer, Mangan, Selen, Kalium, Eisen und Kalzium. Er ist auch reich an Vitamin B-Komplex. Im Gegensatz zu herkömmlichen Zuckern hat Melasse einen deutlich niedrigeren glykämischen Index. Zu den weiteren gesundheitsfördernden Bestandteilen dieses Süßungsmittels gehören Antioxidantien und Mineralien. Eigenschaften von Zuckerrohrmelasse Der reiche Gehalt an Melasse spiegelt sich in wissenschaftlich belegten gesundheitlichen Vorteilen wider, die dieses Produkt demonstriert. Angesichts des Zuckergehalts sollte Melasse jedoch in Maßen konsumiert werden. Richtig konsumiert bietet der Körper viele Vorteile, darunter: positive Auswirkungen auf die Knochen und Vorbeugung von Osteoporose, Unterstützung des Immunsystems, Hilfe bei der Aufrechterhaltung einer gesunden Herzfunktion, By Erhöhung des Testosteronspiegels, was sich in einer gesteigerten männlichen Fruchtbarkeit niederschlägt, Blutdruckregulierung, positive Auswirkungen auf das Nervensystem, Verbesserung von Konzentration und Gedächtnis, Risikoreduzierung für Krebs. Diese lange Liste sollte durch einen niedrigen Kaloriengehalt dieses Produkts ergänzt werden. Melasse enthält etwa 30 % weniger Kalorien als ihre herkömmlichen Entsprechungen, was sie zu einer süßen und gesunden Alternative zu Zucker macht. Das ist besonders wichtig für übergewichtige Personen, die überschüssige Kalorien verlieren möchten, ohne auf süße Snacks verzichten zu müssen. Zuckerrohrmelasse in der Küche Entgegen der landläufigen Meinung hat dieses Produkt eine breite Palette kulinarischer Anwendungen. Zuckerrohrmelasse kann alleine eine gesunde Alternative zu Puderzucker oder Ahornsirup sein. Man kann sie über Pfannkuchen träufeln, Waffeln oder sie als Zutat in Joghurt und Haferbrei verwenden. Viele Menschen verwenden Melasse in verschiedenen Backwerken, wie Pfefferkuchen, Nuss-Cookies oder Brownies. Dieses Produkt ist eine interessante Ergänzung zu Marinaden, die beim Grillen von Fleisch und Gemüse verwendet werden. Melasse kann auch als Verdickungsmittel in einigen Gerichten verwendet werden, zum Beispiel in gebackenen Bohnen. Andere verwenden sie als Süßungsmittel für Kaffee, Tee und andere heiße Getränke oder sogar als Zutat für Omeletts und Toast. Es ist erwähnenswert, dass Melasse in der Lebensmittelindustrie zur Herstellung süßer Alkoholika und raffinierten braunen Zuckers verwendet wird. Lagerung: kühl und trocken bei maximal 22 °C und einer relativen Luftfeuchtigkeit von maximal 70 %.